夏天来一碗刨冰真的太爽了

蘑菇堂在扬州做刨冰算比较有名的了,
去年冬天的时候他家的烤年糕貌似也很火。
因为时间问题一直没去过,前几天特地去打卡
第一次去,盲点了两份,真的很好吃!不踩雷
桃子的这个,淋上果酱和奶油,吃起来特别的清爽,一点也不甜腻
图二的是提拉米苏的。刨冰上面趴着一块提拉米苏。本来以为是满满的一碗全是刨冰,吃到中间有惊喜,中间是冰淇淋,巧克力,奥利奥夹心。适合吃甜食的小伙伴
和女朋友一个人一份,夏天来上一碗真的太舒服了!
人均50左右
夏日刨冰冲冲冲!!!
刨冰我熟 | 九款刨冰做法 在家也能做
今天把我之前做的9款刨冰整理在一起了,满满的成就感。
巧克力刨冰:
1250ml牛奶,倒入锅里,加入30g巧克力,小火融化,再倒入剩余牛奶
2等晾凉后,倒入盒子里,放冰箱冷冻
3适量淡奶油加细砂糖和可可粉打发好
4取出冷冻好的巧克力牛奶,用擦丝器擦成绵绵冰
5碗里倒入牛奶冰,巧克力绵绵冰,挤上可可奶油,撒椰丝,巧克力,挤上巧克力酱,再撒点可可粉
西瓜刨冰:
1西瓜切小块,放入原汁机中榨出汁
2把榨好的西瓜汁倒入盒子里,放入冰箱冷冻至硬
3取出冷冻好的西瓜汁,用擦丝器擦成绵绵冰
4碗里装入西瓜、牛奶冰,再倒入西瓜绵绵冰,周边再放点西瓜球
5顶部挤上奶油,撒上椰丝,放上雪糕
黑加仑刨冰:
1把黑加仑鲜柠汁倒入盒子里,放入冰箱冷冻过夜
2取出冷冻好的黑加仑鲜柠冰,用擦丝器擦成绵绵冰
3淡奶油加细砂糖和紫薯粉打发
4碗里倒入牛奶冰,再倒入黑加仑鲜柠绵绵冰,挤上奶油
5撒椰丝,放上冰淇淋装饰
火龙果刨冰:
1牛奶加红色火龙果打成汁,倒入盒子里冰箱冷冻过夜
2牛奶倒入冰格冷冻成冰块
3取出冷冻好的火龙果牛奶冰,用擦丝器擦成绵绵冰
4碗里倒入牛奶冰,火龙果绵绵冰,在顶部挤上奶油,装饰上荔枝,撒上玫瑰花瓣
菠萝刨冰:
1菠萝挖掉果肉,果肉浸泡盐水
2切一部分菠萝肉,用搅拌机打碎,加入细砂糖,小火煮至粘稠,做菠萝酱
3提前冷冻好的牛奶,用擦丝器擦成绵绵冰
4在菠萝壳里倒入冷冻好的牛奶冰,再倒入绵绵冰,装饰上菠萝片,淋上菠萝酱和奶油, 再撒点椰丝
芒果刨冰:
1芒果切块,加牛奶打成奶昔,倒入模具里,倒入冰箱冷冻至少4小时
2牛奶提前冷冻,用擦丝器擦成绵冰
3碗里倒入冻好的芒果奶冰,再加上绵冰
4顶部挤上芒果酱,挤上奶油,撒上椰丝
抹茶红豆刨冰:
14g抹茶粉和250g牛奶搅拌均匀,倒入盒子里,放入冰箱冷冻过夜
2取出冷冻好的抹茶牛奶,用擦丝器擦成绵绵冰
3适量抹茶粉加淡奶油拌匀备用
4碗里装入红豆,再倒入绵绵冰,淋上奶油和抹茶奶油,撒上红豆
草莓刨冰:
150g草莓切丁,加10g糖腌制10分钟
2倒入锅中,小火煮至粘稠状
3400g牛奶放冰箱冷冻,用擦丝器擦成绵绵冰
4装碗,再放点草莓丁,草莓片
5淋上草莓酱,放上雪糕,撒椰丝